Alfa MODERNO 1 pizze — это компактная и портативная дровяная печь для пиццы, предназначенная для использования на открытом воздухе. Её производит итальянская компания Alfa Pizza, специализирующаяся на производстве высококачественных печей для пиццы.

Печь Alfa Pizza Nano имеет огнеупорное дно и купол из нержавеющей стали, что обеспечивает быстрый нагрев и отличное удержание тепла. Она может достигать температуры до 500°C всего за 15 минут, что позволяет приготовить пиццу всего за 60-90 секунд.

    Печь весит всего 50 кг и имеет размеры 74 x 54,4 x 105 см, благодаря чему ее легко транспортировать и хранить. Она работает на древесных гранулах или древесном угле и может использоваться для приготовления не только пиццы, но и других блюд, таких как мясо, рыба и овощи.

Дверца оснащена отверстием для непрерывного наблюдения за процессом приготовления пищи, даже когда она закрыта.

Варочная камера полностью изготовлена из армированной нержавеющей стали.

Двойной слой изоляции из керамического волокна, используемый в коммерческих печах, удерживает тепло и предотвращает перегрев внешней рамы.

Для выпечки в печи требуются лишь небольшие поленья толщиной не более 5 см. С 2 кг дров вы сможете готовить в течение всего вечера

Всегда используйте корзину для дров, чтобы не перегружать печь поленьями и лучше контролировать пищу на дне.

Четыре кирпича на дне печи имеют толщину почти 3 см, чтобы постепенно поглощать и отдавать тепло и гарантировать безупречное приготовление пищи